آموزش پخت ماهی شکم پر

آموزش پخت ماهی شکم پر

پنجشنبه 24 خرداد 1397
8

آموزش پخت سبزی پلو :
سیر تازه رو با ساقه خرد کنید و به همراه سبزی پلویی به برنج اضافه کنید و برنج رو کته کنید، 

نحوه مزه دار کردن ماهی :
پیاز رو رنده ریز کنید بهش نمک، پاپریکا، فلفل سیاه نیم کوب، سیر له شده، ادویه بندر و ادویه تندوری و آب لیموترش اضافه کنید و ماهی رو کامل به این مواد آغشته کنید و بذارید ماهی چند ساعت داخل این مواد بخوابه

حشو ماهی :
گشنیز و شنبلیله ( نسبت گشنیز سه برابر شنبلیله ) خرد شده رو سرخ کنید، سیر و پیاز سرخ شده رو بهش اضافه کنید، زردچوبه، نمک و فلفل قرمز بزنید، رب گوجه فرنگی اضافه کنید و خوب تفت بدید در آخر تمبر هندی که خیس کردید اضافه کنید و بذارید کمی بپزه در حدی که موادتون اصلا آب نداشته باشه و به روغن بیفته 

ماهی شکم پر :
موادی که ماهی رو داخل گذاشته بودید رو کامل از روی ماهی پاک کنید و حشو رو داخل شکم ماهی بریزید و شکم ماهی رو بدوزید و داخل روغن سرخ کنید .

 

در صورت تمایل می توانید این غذا را با طعم خانگی سفارش دهید 

 06633223117

نظر بدهید