آموزش پخت قیمه نثار

آموزش پخت قیمه نثار

شنبه 19 خرداد 1397
35

پیاز رو تفت میدیم یکم سبک شد گوشت زردچوبه و ادویه و فلفل و یه کم دارچین و یه قاشق رب اضافه میکنیم وقتی گوشت سرخ شد دو لیوان آب اضافه کرده میذاریم بپزه
وقتی پخت و آب گوشتمون خیلی کم شد زعفرون به اندازه دلخواه اضافه میکنیم هر چی بیشتر باشه خوشمزه تر میشه
زرشک رو با یه کوچولو شکر تفت میدیم کنار میذاریم بقیه مواد هم که خلال بادوم و پسته تفت داده شده و خلال پوست پرتقال شیرین شده همه رو اماده میکنیم واسه سرو غذا مقداری از برنج رو زعفرونی کرده،برنج سفید رو اول میریزیم از گوشت و مخلفات میریزیم بعد برنج زعفرونی ریخته و روی برنج به دلخواه تزیین میکنیم

نظر بدهید