آموزش پخت پاکورای پنیر ( غذای هندی )

یکشنبه 31 تیر 1397
448

پاكوراي پنير غذای هندی


مواد لازم :
پنير : 250 گرم
آرد نخود : 8 قاشق غذاخوري
پودر فلفل قرمز : دو و نيم قاشق چاي‌خوري
پودر انبه : يك و يك چهارم قاشق چاي‌خوري
جوش شيرين : يك چهارم قاشق چاي‌خوري
آب : به مقدار لازم
نمك : به ميزان دلخواه
روغن : جهت سرخ كردن


طرز تهيه:
ابتدا پنير را به شكل مكعب‌هاي كوچك و ضخيم تقسيم كنيد.
پودر فلفل قرمز و انبه را روي قطعات پنير بپاشيد.
درون يك كاسه، آرد نخود، پودر فلفل، جوش شيرين و نمك را با هم مخلوط كنيد
به مخلوط درون كاسه مقداري آب اضافه كرده و از آن‌ها مايه غليظي تهيه كنيد.
هر كدام از قطعات پنير را درون مايه فرو كرده، سپس درون روغن سرخ كنيد.
در صورت تمايل مي‌توانيد پاكوراي پنير را با سس گوجه فرنگي ميل كنيد.

نظر بدهید